草帽饼“草帽饼图片”
草冒饼怎么做
1、做出香脆柔软草帽饼的草帽饼首先面粉最好用低筋粉，和面草帽饼的时候面要用开水烫一半，另一半用凉水和成面团；和好的面团要醒面30分钟；放入油酥折叠好后再次醒面5分钟；卷起做成面饼再醒面5分钟；掌握这些，做出的草帽饼就会又软又香。
2、草帽饼原料配方 面粉1千克 豆油250克 精盐20克 花椒面少许 制作方法 将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。
3、从左向右翻过来面朝上，再从左向右盘起饼剂呈草帽状，饧10分钟。把饼剂翻过来，稍按，用油擀面杖擀成直径约46厘米的圆饼即成。
4、草帽饼的制作方法：面粉加水和蛋清和好，擀成薄片；淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片；锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。草帽饼的特别提示：折叠时要有层次，做出才会是草帽形。
5、将活好的面擀成圆片。（薄厚如手擀面）6在擀好的面片上均匀地撒上盐、五香粉、油、孜然粉。7将面片自下而上折成3指宽。8用刀像切面条一样，切成丝。9拿起一撮切好的丝用手拧一下。10做成饼坯。
草帽饼怎么做?注意哪些
做出香脆柔软草帽饼的草帽饼首先面粉最好用低筋粉草帽饼，和面的时候面要用开水烫一半草帽饼，另一半用凉水和成面团草帽饼；和好的面团要醒面30分钟；放入油酥折叠好后再次醒面5分钟；卷起做成面饼再醒面5分钟；掌握这些草帽饼，做出的草帽饼就会又软又香。
小贴士 在制作草帽饼的时候，可以根据自己的口味加入适量的调味料，比如芝麻、葱花等。煎炸的时候要注意火候，火太大容易糊，火太小煎不熟。煎炸的时候要一面一面煎，不要同时煎两面，否则容易变形。
、那麼儿童早餐都有哪些呢怎么做呢做为父母也是要清晰哦酸奶一袋，煎蛋一个，馍馍3片，清炒黄瓜胡萝卜丁一小碟，苹果3片 做法1将丝瓜红萝卜清洗，切切丁，添加盐鸡精油适当，炒匀就可以2在锅内放。
草帽饼的制作方法：面粉加水和蛋清和好，擀成薄片；淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片；锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。草帽饼的特别提示：折叠时要有层次，做出才会是草帽形。
草帽饼原料配方 面粉1千克 豆油250克 精盐20克 花椒面少许 制作方法 将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。
草帽饼怎么做,草帽饼的超详细做法
1、取适量面粉，一半面粉用开水烫面，另一半用凉水和成面团，醒面30分钟。取适量猪油，放入盐，花椒粉，面粉合成油酥。面醒好，取适量大小草帽饼的面团，擀成2-3mm椭圆型的面饼。用手将油酥均匀的涂抹在面饼上。
2、制作方法 将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。将100克面放在碗内，加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。
3、用刀将薄片切成草帽形状。锅中加油，待油热后将草帽饼放入煎炸，煎至两面金黄即可。小贴士 在制作草帽饼的时候，可以根据自己的口味加入适量的调味料，比如芝麻、葱花等。
4、制作方法草帽饼：将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。将100克面放在碗内，加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。
5、制作步骤 先来和面，面粉400克，盐4克，开水150毫升，凉水100毫升，半烫面做出来的饼不仅柔软，还非常劲道，这个小技巧你们一定要记好哦。
怎样做出酥软好吃的东北草帽饼
1、面粉加水和蛋清和好，擀成薄片；淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片；锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。草帽饼的特别提示：折叠时要有层次，做出才会是草帽形。
2、一斤面粉六两水和成的面团，饧面十分钟。东北草帽饼的做法步骤24汤勺豆油，放入适量胡椒粉和盐。东北草帽饼的做法步骤3放入2汤勺面粉。东北草帽饼的做法步骤4拌匀成油酥。
3、用铲刀铲出，一切五半，上桌即可。草帽饼是东北地区的特色小吃，层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽。草帽饼可以一层层撕下来拿在手上吃，所以草帽饼也叫手抓饼。
4、面粉慢慢加入温水搅拌成软软的面絮，揉成柔软光滑的面团。盖湿布饧半小时。分成五个面剂 取一面剂揉圆按扁擀成薄薄的面片。
5、在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯 子揿扁，擀成圆饼待用。平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。筋饼是中国东北的特色小吃，并不是草帽饼。
草帽饼跟手抓饼的区别
草帽饼：是一种形状类似草帽的饼类食品，通常用来做早点或下午茶点心。 手抓饼：是一种常见的中式饼类食品，通常用来做手抓饼或卷饼。 大饼：是一种以面粉为主要原料的饼类食品，可以做成各种形状和大小。
东北传统的草帽饼是甜味的我经过改良后的草帽饼是葱油咸味的，口感跟手抓饼是有区别的，甚至是超越手抓饼的味道。
草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。草帽饼口感香酥，而且还可以一层层撕下来拿在手上吃，所以草帽饼也叫手抓饼。
鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼和手抓饼的区别就是一个是圆形，一个是方形，一个鸡蛋在饼外边，一个鸡蛋在饼里面。
草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。可以一层层的撕下来拿在手上吃，所以也可以叫做我们平常都能见到的手抓饼。用东北的大豆油，颜色金黄亮丽，油箱浓郁，很有东北的特色。
