扣蟹“扣蟹养殖技术”

扣蟹和河蟹的区别

河蟹和螃蟹虽然都是甲壳类动物扣蟹，但它们在外观、生活环境和口感等方面都有一些区别。

体积不同：扣蟹形状像纽扣，体积较小，成蟹已经达到性成熟扣蟹的河蟹，体积相对较大。用途不同：扣蟹因其个体小，属于蟹种、蟹苗，多用于成蟹养殖。成蟹用于稻田养蟹，稻蟹共生，互惠互利，可食用。

外形不同。河蟹的腿上和蟹钳上都会有很多的小绒毛，而海蟹则是没有的，另外，河蟹大部分都是青色，没有十分亮丽的颜色，而海蟹则因为种类多而颜色各异，甚至还有花纹。口感不同。

河蟹和海蟹的区别：形态颜色不同。新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。

选大规格扣蟹苗种,需要注意避免哪些问题呢?

注意捕苗方法 蟹苗捕捞时扣蟹，应停气、停饵，采用灯光诱捕，蟹苗杂质少，活力强。装箱前要把水分沥干，入箱时要撒放均匀，防止蟹苗相互黏附挤团而引起死亡。（4）掌握运输时间 早期苗宜选择白天运输，晚期苗宜在夜间运输。

饱满度良好扣蟹的饱满度是扣蟹蟹苗离开原生水域在其扣蟹他水域继续保持生长的适应能力，和成品蟹回捕率的保证，扣蟹蟹苗再经过11月份中至第二年三四月份的5个月左右过冬的漫长准备。

避免放苗后蟹苗出现游边，上岸，打洞现象，提高蟹苗的成活率。虾苗试水环节，选质量较好的虾苗10个，虾苗放在网袋吊在池塘底部，48小时后如果没有死亡就可以放苗。

活动能力比较弱的话，说明已经快到扣蟹了换壳的阶段，应该停止或者是延迟运输，在运输的时候需要注意捕捞的方法，如果是稻田进行培育的话，应该进行冲水诱捕，这样捕捞方法规格会比较整齐，而且杂质会比较少，运输成活率高。

好的品种，是实现高产的关键。选择好的蟹苗，最先将其浸泡池中几分钟，反复操作几次，观察螃蟹对水质的适应能力，无不良反应时可将其放进去。日常的喂料管理，禁用那些存放时间长而变质的饲料。

苗种放养 1 蟹种选择 选购蟹种要以长江天然苗培育的蟹种或长江水系亲蟹人工繁育苗种培育的扣蟹为最好，蟹种要规格齐全，体质健壮，附肢齐全，无病无伤，爬行活跃敏捷，身上无附着物，同一批选购的蟹种要放入同一池塘或围网中。

成蟹与扣蟹的区别

螃蟹的生长一般可以分为8个阶段，受精卵期、幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期和亲蟹期。

扣蟹是指每只2克以上的幼蟹，是成蟹养殖的苗种来源。

仔蟹：大眼幼体经一次蜕皮变成外形接近成蟹的Ⅰ期仔蟹；经三次蜕壳而成的仔蟹称为Ⅲ期仔蟹，经过五次蜕壳即成为Ⅴ期仔蟹，营底栖生活，规格为5000~6000只/公斤。

豆蟹），是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。相当于虾类的糠虾期幼体。七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只/公斤。扣蟹：仔蟹经过120~150天，长成的100~200只/公斤左右的性腺未成熟的幼蟹。

扣蟹放养前后的管理与病害控制方法你知道吗?

科学放养把蟹苗提前消毒，避免影响养殖地的水质和其它蟹苗的成长。放养水深要保持在5-2米，水温要保持在20-25度左右，等1月之后蟹苗适应了就可以回到正常温度。

放养扣蟹前15天左右，每亩池塘使用75kg的生石灰进行消毒。（4）放养螃蟹之前，将螃蟹放置在水中浸泡2-3分钟左右，然后放置在池塘中静置10分钟左右，如此不断重复2-3次，让螃蟹慢慢适应水温。

密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。

一斤大眼幼体能出多少扣蟹苗,大眼幼体到扣蟹要脱多少次壳

1、七日龄大眼幼体规格为14-16万只/公斤。仔蟹：大眼幼体经一次蜕皮变成外形接近成蟹的Ⅰ期仔蟹；经三次蜕壳而成的仔蟹称为Ⅲ期仔蟹，经过五次蜕壳即成为Ⅴ期仔蟹，营底栖生活，规格为5000～6000只/公斤。

2、大眼幼体到蟹苗脱壳5次，蟹苗到仔蟹脱壳3次，仔蟹到幼蟹脱壳5次，幼蟹到成蟹脱壳5次。而每一次脱壳都是螃蟹生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳（皮）。

3、螃蟹一生中约要脱壳18次，大眼幼体到蟹苗脱壳5次；蟹苗到仔蟹脱壳3次；仔蟹到幼蟹脱壳5次；幼蟹到成蟹脱壳5次。而每一次脱壳都是螃蟹生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳。

4、河蟹的生命是短暂的，在它的生活史中历经蚤状幼体、大眼幼体，幼蟹和成蟹等几个阶段，一生中需要幼体5次蜕皮成为大眼幼体，再经13—15天蜕皮成为成蟹，它一生只有一个生殖周期，繁殖结束生命也就终止，一般来说，河蟹的寿命为1—3周龄。

5、正宗的扣蟹蟹苗大约5~10克/只，经过四五个月5次脱壳，所产成蟹单只重75克至200克，增重为15倍至25倍；其中母蟹单只增重为少，公蟹增重多。